Sałatka z białej rzodkwi z chrzanem żurawinowym

Czas na kolejną zdrową, niskokaloryczną i ekspresową sałatkę.

Tym razem głównym składnikiem sałatki będzie biała rzodkiew. 

Jest bardzo zdrowa - idealna na słotne, zimne dni, kiedy wszyscy kaszlą i nie tylko. Działa bakteriobójczo, ale również wspomaga trawienie, poza tym wykazuje działanie moczopędne i żółciopędne.
Podobno dobrze działa na urodę :)

Składniki (dla ~3 osób):

• 1 średnia biała rzodkiew
• 1 duże jabłko
• 1-2 ząbki czosnku*
• 1-2 łyżki chrzanu z żurawiną
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka cukru
• sól, pieprz

Wykonanie sałatki jest proste - rzodkiew oraz jabłko (ze skórką!) ścieramy na tarce (grube oczka), dodajemy drobno pokrojony czosnek (*zamiennie można dodać małą cebulkę - jeżeli nie chcecie zionąć czosnkiem), chrzan, cukier, sok z cytryny, oliwę oraz sól i pieprz do smaku. Mieszamy i gotowe.
Jeżeli macie - można dodać kilka owoców żurawiny.

Smacznego!